跳炮

啤酒花在啤酒中已经使用了几个世纪。

它们是非常有天赋的配料!它们能让你的啤酒更长时间地保持新鲜。它们帮助啤酒保持其美味的泡沫。当然，他们还添加了“啤酒花”的香味、味道和苦味。

但即使在使用了这么长时间之后——甚至是今天，对于理想的方法仍然没有定论。

随着对不同类型啤酒花的研究不断发展，啤酒业作为一个整体继续生产产品，以帮助酿酒师最大限度地发挥这些珍贵啤酒花的潜力——农民们一年到头都在努力生产啤酒花。

干跳啤酒花是一种流行的技术，为啤酒花啤酒添加香气和风味，通常进行在冷侧发酵。

在干燥的啤酒花，没有煮沸防止啤酒花挥发和精油蒸发出来。这使得香精油注入啤酒，增加了美妙的香气和味道-没有额外的苦味。

跳炮帮助您的干燥跳跃到下一层。

在Bespoke Brewing Solution，我们不断改变设计以反映客户的需求和需求，啤酒花炮也不例外。

我们知道总有改进的空间，我们希望提供最好的解决方案。

您的定制解决方案

我们对啤酒花大炮的突袭始于上海，当时我们的团队正在视察一家澳大利亚啤酒厂的设备。

在喝了几品脱啤酒和聊天室的时候，hop大炮出现了——一场设计会议开始了。他们成为了第一个使用这种设备的客户，并订购了大型设备，同时每次都增加了功能。

从那时起，我们已经向许多国家发货。我们总是对客户如何使用它们印象深刻!

使用啤酒花加农炮是让你的啤酒花在啤酒中增加更多角色的好方法，在更短的时间内，同时添加更少的啤酒花。

它提供了更好的效率和质量，降低了成品中的溶解氧(DO)水平，并为酿酒商提供了一个更安全的工作环境。最终，这意味着啤酒中引入的氧气更少，与传统方法相比，啤酒花颗粒的溶解更稳定。

采用啤酒花加农炮是对标准干跳工艺的有效改进。啤酒花是安全、方便地添加到啤酒花炮容器中，而不是啤酒花酿造者爬到发酵容器顶部并将一袋啤酒花球倾倒到顶部港口。

对于大型啤酒厂来说，使用啤酒花加农炮比爬到300桶以上的坦克上要容易得多!由于它是一个封闭的净化系统，它几乎完全消除了过程中引入的任何氧气。这是假设在清洗设备和软管时遵守了sop。

一旦颗粒被装入，空气就会被二氧化碳/氮气吹出。啤酒在压力下被泵入加农炮，啤酒花小球被夹在加农炮容器内的漩涡中溶解，形成辛辣的泥浆。

啤酒花加农炮将啤酒和啤酒花的混合物抽回发酵容器，啤酒在经过时与泥浆混合再循环。

其结果是啤酒花颗粒中的油和香味得到了一致有效的溶解。