啤酒厂奠基-设计与咨询
随着精酿啤酒运动的不断发展,越来越多的人开始考虑开办酿酒厂以及相关的物流。这是酿造啤酒的激动人心的时刻!我们很高兴看到这个行业的热情持续增长。创新是活跃的,新的想法和概念不断涌现。
我们得到各种各样的人向我们寻求帮助设计、构建,有时安装他们的啤酒.我们的一些客户是啤酒制作方面的专家——他们已经试验了多年,他们想使用的配方都有——他们只需要帮助寻找最好的质量啤酒酿造设备和外围组件。
其他人则需要更多的咨询方法——从一开始,在啤酒厂规模、布局和设计方面提供帮助——直到安装。我们可以提供服务,以满足您的需要-无论他们可能是什么。这是我们提供的创建啤酒厂的步骤.我们很荣幸能成为你旅途中的一份子!
啤酒厂分级
让我们从头开始……
过程中的第一步建立你的啤酒就是做一些关于尺寸的决定。
我们将向您提出3个问题:
- 你的位置有多大?
- 你的月度和年度生产目标是什么?
- 你的预算是多少?
这些问题的答案将帮助我们决定哪种酿造系统适合您的需求。我们考虑了几个影响啤酒酿造设备大小的因素:
- 每批的体积
- 设备成本
- 人力资源
- 建筑面积
- 扩展功能
在我们介绍了这些基础知识之后,我们将向您提供一个推荐的设置,以便使用可用的资源实现您的目标。
啤酒厂的布局
这是我们大致了解你的设备空间里会放得下容器。正确的布局会对你的效率产生巨大的影响啤酒的质量还有你会场的氛围。在设计您的啤酒厂布局时,我们考虑了很多因素。我们的重点是:
降低成本
在你们啤酒厂的设计中,我们可以采取很多措施来降低成本。这是精心规划的啤酒厂设计和过程管理的主要好处。我们可以在这个过程中实施一些小事,随着时间的推移,这些小事将对降低成本产生累积效应。
以下是我们的一些方法:
- 设计一个与酿造过程流动的布局,以提高效率,避免重复的任务和移动
- 利用您的垂直空间的弹性容器,以最大化您的啤酒厂地板更好的流动或更容易扩大
- 提前规划额外的空间——这将预先节省以后不得不重新设计设备布局的成本。
- 通过将调节罐放置在离酒吧区域越近越好,花费在啤酒冷却和保温上的钱就越少
通过清洁保持品质
如果你采取措施确保你的设施是干净的,啤酒厂的设备被设计成快速,容易,有效的,你将不会被污染-最终节省你的时间和金钱。这也将确保产品质量。
当我们在你的计划阶段啤酒厂设计布局,我们会提前在易清洗设计方面构建。我们还将考虑在每个房间中最有效地放置设备,以及清洗管道和水箱内部的最佳方法。
能源效率
您的啤酒厂布局可以在节约能源成本方面发挥关键作用。例如:
- 缩短步骤之间的距离意味着所需的泵送量的减少。更少的泵送,需要更少的能量!
- 建立热量回收系统,在你的楼层平面图内重复利用热量。
- 将公用设施放置在船舶附近,以减少管道流动和可能的能源损失。
这些只是我们可以采取的一些节能措施。当我们与您协商时,我们将考虑您的个人情况和能源目标。
美学
随着时间的推移,啤酒厂的旅游业已成为一个主要因素。信不信由你,有时候它和啤酒的质量一样重要!这意味着美学对酿酒商来说变得越来越重要,生产设施同时也成为了旅游景点。
在这个过程中我们要考虑的是品牌形象.手工酿酒师尤其关注这一点,他们希望自己的身份在周围的建筑中得到体现。这意味着我们需要平衡美学设计,同时满足日常运营活动的需要。
像地板材料这样的东西可以让一切不同。我们的目标是选择材料,将支持挑战制造啤酒,同时保持一个愉快的,品牌外观。
啤酒厂设计
许多话题已经被讨论和考虑,当它到达啤酒厂设计阶段。但在什么时候,我们还需要考虑一系列全新的问题整理设计.
你是在现场酿酒吗?啤酒厂的物理布局需要允许大量的人流量吗?你们将在哪里储存制造材料?
高效、安全的啤酒厂空间设计至关重要。作为商业空间的基石,啤酒厂需要允许材料从一种方式进入,而啤酒从另一种方式流出。
其他需要融入设计的内容有:
- 设备的高度和宽度。
- 物流必需品(空间的设计应使你能有效地定位所有设备,并容纳搬运物料所需的设备,如叉车。)
- 锚定平台支柱和坦克腿
- 酿造问题(必须有干净可靠的水源)。
- 均匀的水压(这样就可以进行必要的冲洗和搅拌。)
- 一种过滤处理系统
- 温度的一致性
- 污染(最普遍的问题之一!我们通常指定高质量的不锈钢,因为它使清洁更容易。)
- 对酿造作业排放物的适当处理
- 下水道
- 地板
- 绝缘
- 未来的扩张
啤酒厂生产
是时候制作你的设备了!这是整个过程中一个非常激动人心的阶段。我们做的第一件事就是拿起铅笔,然后开始涂鸦。
比这要复杂得多,但我们需要物理维度在我们做任何事之前先把设备写在纸上。我们与工厂和客户合作,生产一套复杂的草图,显示每一个设备,从所有小细节。
然后,我们使用一个程序将每个元素插入到商定的网站布局中。我们的目标是建立空间,以实现最高效的流程流。这些图是按比例绘制的,最终的结果非常准确地表示了啤酒厂在现实生活中的样子。
我们与客户来回沟通,不断检查以确保他们满意并同意测量结果。这可能需要一些时间,但这是制作过程中最重要的部分。这些图纸随后成为制造团队的蓝图。
我们的产品采用304不锈钢或316不锈钢——根据客户的酿造目标和偏好而定。
我们生产的设备绝对是最高标准的——因为设备的质量真的可以对您的产品产生巨大的影响——以及您的啤酒厂的整体成功。我们需要确保没有细菌可以生长的条件。清洁是头等大事!
从使用的钢材,到焊接和抛光的标准-你可以期待最好的。
设备安装
这个阶段是人们高度期待的,但对一些客户来说可能是令人生畏的。所以如果你需要我们,我们会一直帮你。
最重要的阶段啤酒厂安装过程是准备。我们在设备到达之前尽可能多地工作,与客户和承包商合作,把所有的公用设施都安排到位。这包括像电,水,管道,灯等。如果这些都已经启动并运行,它将使每个人的安装变得更快更容易。
我们还确保你准备好了当天所需的所有设备,比如叉车、卡车和起重机。
一个好的预先计划清单意味着,当设备到达现场(耶!),我们可以卸载,设置它的位置,并设置它!这更像是一个“即插即用”的过程。
我们想让安装尽可能简单,所以我们通常会在当天安排一名团队成员,帮助卸货和指挥交通。有时这就像俄罗斯方块游戏,确保先放入正确的设备,然后周围的一切都适合它。
让我们把啤酒!
在一天结束的时候,我们知道你渴望开始!所以我们努力帮助你尽快恢复运作。
一旦你开始酿造啤酒,它真的开始运作了,我们仍然可以咨询如果你还有问题的话。
我们甚至可以帮助您开发配方!
因为你的胜利就是我们的胜利。每次我们的客户成功,我们就高兴得跳起舞来。
我们喜欢看到啤酒厂蓬勃发展,成长和学习更多。
联系我们今天如果你想和我们一起工作!或者您只是想了解我们服务的更多信息。
我们总是喜欢聊天!