酿酒设备
定制酿造解决方案与大大小小的啤酒厂合作,设计和制造定制产品啤酒厂酒窖罐和其他各种复杂的啤酒厂专用支持容器和系统。
我们的BBS团队结合了多年的经验
- 酿酒设备的设计与工程
- 过程工程
- 制造卫生不锈钢系统
- 集成自动化和控制系统
当然,酿造!我们的团队是热衷于酿酒的人,他们喜欢试验最新的技术和设备。
您的定制解决方案
在Bespoke酿造解决方案,我们设计和制造酿酒设备记住你的具体要求。
我们完成交钥匙酿造系统附带一个详细的啤酒厂布局。我们谈论的是加热、制冷、泵、阀门、管道系统和控制——以及酿造容器和罐的规格。
我们经验丰富的团队将在您的每一步。从设计商业啤酒酿造设备布置图、图纸和制造、安装、调试和现场培训。
如果需要(且COVID允许的话),我们甚至可以帮助您使用新系统进行初步酿造。
我们的最终目标是帮助您以您想要的方式生产高品质的啤酒,使用您喜欢使用的设备。
我们经验丰富的员工可以帮助从一开始,一直到酿造的第一个完美的玻璃与我们的合作啤酒厂设备。
定制酿造解决方案还提供额外的基础设施,如CIP推车,酒桶清洁和填充以及酒桶,以完成您的啤酒厂设置。
Bespoke Brewing Solutions拥有超过10年的行业经验,拥有制造和安装整个啤酒厂的所有设备和知识——从一个想法开始。
我们的专家团队将帮助您扩展您当前的系统或从头开始与一个绿地项目。
无论空间、时间或预算方面的挑战,我们都可以为您提供和安装所需的工具,以最大限度地提高啤酒产量,同时保持工艺的完整性。
配置
我们的酿酒厂有各种不同的配置和口味,这是由我们的客户的要求和创造力驱动的。正如你所想象的,这意味着我们很少会将同一个系统出售两次,因为港口位置、港口大小、船只尺寸等都根据你的需求进行了调整。
我们的2容器酿酒厂是购买最多的配置,包括一个混合醪和lauter桶和水壶和漩涡容器。从那里,你可以探索一个3容器配置,通过分离醪和lauter或水壶和漩涡到一个专用的容器。
每个酿酒商都有自己的偏好,我们尊重这一点。如果你想要增加产量,你可以将每个步骤分离到自己的容器中,并真正推动一些容量。
加热方法
我们提供所有主要的加热方法,包括:
电气
我们建议840L/7BBL以上的啤酒厂采用电加热,因为在这个尺寸以上的啤酒厂需要大量的电力。最好考虑其他选择,但我们很乐意根据您的需要扩展到更大的啤酒厂和HLTs。直接火
我们建议对600L/5BBL的啤酒厂进行直接火加热,因为这样可以为容器下的火箱提供足够的面积,使其有效工作。- 蒸汽
我们建议所有规模的啤酒厂,如果您能够在您的预算和您的空间设备适合的成本选择。您可以获得最佳的加热效率,并且能够在啤酒厂的其他区域利用蒸汽。
酿酒规范
- 麦芽浆浇桶,有30%的顶空间。
- 顶部玻璃manway与标志选项。
- 热饮/冷饮混合预水合器。
- 电动VFD可逆耙和谷物犁,以帮助谷物。
- 带按钮加热控制的侧蒸汽夹套。
- 内部LED照明。
- 喷雾环和vorlauf组件。
- Vorlauf玻璃。
- 假底楔钢丝。(3毫米)
- 多个wort排泄端口。
- 热电偶套管和PT100热电偶。
- 刷新端口下的多个CIP。
- 20L SUS304关闭wort授予选项。
- CIP喷球–360⁰ 新闻报道。
- SUS304吊环。
- 4支腿为SUS304,带调平脚垫
- 水壶/漩涡组合容器,顶部空间为40%。
- 顶部玻璃manway与标志选项。
- 底部,侧面和顶部蒸汽夹克与按钮控制。
- 内部LED照明。
- 切向麦汁入口。
- 1.5〃侧面麦汁排放口,位于trub挡板后面。
- 2”排水出口。
- CIP喷球–360⁰ 新闻报道。
- SUS304吊环。
- 4支腿为SUS304,带调平脚垫。
- VFD卫生级离心泵。
- 由100%无反应,卫生整理,食品级SUS304制成。
- 特殊卫生离心泵设计的啤酒厂,高温高压,CLT,桶清洗器,啤酒花大炮和透镜过滤单元。
- 标准流量10hL p/hr - 200hL p/hr。
- 标准扬程18M–24M。
平台
- SUS304工作平台,有楼梯和安全扶手。
- 蒸汽冷凝器
- 双冷凝/吸水风机。
2段换热器
- 用冷水和乙二醇加速淘汰。
- 高效拆卸。
- 易于清洗和拆卸。
- 反冲洗功能。
- 包括一套备用板垫片。
0²氧化装置
- 卫生烧结石头。
- SUS304球阀与气体快速连接。
- 允许连接到0²进行麦汁氧化。
阀门和管道
- SUS304洁具/阀门/管道。
啤酒厂电气控制系统
- Brewhouse, HLT, CLT和GT中央控制系统。
- 控制所有VDF泵。
- 温度仪表和开关监测蒸汽加热。
“Bespoke看到了我们的潜力——作为合作伙伴,我们看到了他们的巨大潜力。我们还有其他几家公司的报价,这些公司在业内都有很强的知名度,经验也比较丰富。因为信任因素,我们选择了定制。要处理的人和其他优先项目的官僚作风要少得多。这是一段非常私人的关系,约翰和我们一样对结果很投入。他说,我们希望尽可能做到最好,就像你一样,他是真心的,你可以看到他是非常真诚的
沙雅·鲁宾斯坦,都市巷的首席布鲁尔
啤酒厂项目亮点
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如果你以前从未开过啤酒厂,我们可以帮你。如果你是一个有经验的酿酒师,我们会说你的语言。
不管你的精酿啤酒项目是什么,我们都能把它变成现实。