虽然开始商用啤酒厂的想法是令人兴奋的，鼓舞人心的兴奋 - 它也可以令人生畏。
你从哪里开始？你需要多少设备？你在哪里得到你的食谱？需要多大的空间？
和大的 - 你如何确保它有利可图？
有很多需要考虑。
但你在哪里可以去工艺啤酒厂启动建议？
好消息 - 我们可以帮忙！
在开始啤酒厂的早期阶段，我们汇集了一些你需要考虑的事情。
1.你的目的
定义您的目的对于开始任何业务至关重要 - 但更像是，如果您正在开始工艺啤酒厂。
因为在啤酒的业务中往往是爱的劳动。这不是你进入屈曲的东西。这是关于让你对人民的热情。如果这是良好的，那么是的，你应该赚一些现金！但是当你开始时，这是重点。
那么 - 你为什么存在？你能提供什么，没有其他人可以？你独特的价值主张是什么？
一旦你决定这些东西，那么它就可以将其翻译成品牌和营销。人们需要知道你是什么。您需要做出关于您希望如何由客户解释的决定。
您的品牌将是您的一个组成部分
- 啤酒类型
- 地点
- 空间
- 啤酒厂经验
2.法律要求
您的当地委员会是您的朋友！和腰带下面有一个很好的伙伴关系。他们可以帮助您确保所有合法的鸭子连续。
如果您在澳大利亚，您需要考虑：
- 许可证要求，区域分类 - 当地城市规划许可/发展批准（DA）
- 国家酒类许可证
- 建筑许可证
- 废水协议
- 澳大利亚税务局制造酒精的许可
另外 - 是时候进入电子表格 - yipee！事实与数据！
我知道它可能是一个缓慢的任务，重要的是要尽可能准确地弄清楚所有成本。并留下大约10-15％的缓冲区来准备意外成本。
因为不幸的是 - 他们发生了！
3.加入工艺啤酒社区
工艺啤酒行业更像是一个社区。这就像你在别处遇到的任何东西。我们是信息的分享者，我们庆祝成功，我们帮助我们的伴侣。
因此，与其他啤酒厂联系，他们对自己设想了类似的设置。做你的研究，从他们的错误和成功中吸取教训。
得到一个导师 - 一个人真正被认为是直接竞争者的人，他们可以在你去的时候提供建议，成为想法和担忧的声音委员会。关于这的伟大事物是，这是一个双向街道 - 对于他们帮助您的所有帮助，你将能够让他们回来。
4.让你爱啤酒
是的，您需要一个目标市场。是的，进行研究，了解需求所在的位置。
但你不必遵循趋势。每次游戏更换器都开始作为一些“新想法”有些人有一次。
不要试图第二次猜测市场 - 或者制造不同或更好的产品。
并不要吝啬酿造过程中的成分！是的，总有一个时间和节省成本的地方，我们明白比任何人都更好。但您的产品质量就是一切。这是你的诚信，这是你的饭票成功！
如果你喜欢工艺啤酒 - 你知道什么是好的。您的客户会知道质量是否受到损害。
