总结
2018年在德克萨斯州韦科市正式成立，但南方根啤酒的故事在那之前就开始了。“南方之根”团队开始将家庭酿造作为一种业余爱好，尝试不同的配方，学习酿造好啤酒的过程。几杯啤酒下肚后，他们注意到邻居们找了更多的借口过来喝一杯(或三杯)啤酒。
在与邻居取得成功后，团队决定专门为家庭成员的婚礼酿造啤酒。当他们把空木桶拖回家时，他们觉得自己掌握了一套相当不错的食谱。在为另一个家庭成员的婚礼专门酿造了一种特殊的啤酒后，当他们把更多的空啤酒桶拖回家时，他们意识到这是一个特别的事情。
在更多成功的酿酒会议后，他们开始意识到，他们很快就没有家庭婚礼来展示他们的啤酒了，于是他们决定迈出一大步，开自己的啤酒酒吧。
这就是定制酿造解决方案出现的地方!我们为7BBL啤酒厂提供了一个完整的交钥匙解决方案，在一个啤酒酒吧/餐厅的环境。这包括一个谷物输送系统，由麦芽磨、谷物箱和螺旋钻组成，2个容器(M/LT * KT/WP)组合容器，手动操作，蒸汽加热的啤酒厂与麦芽汁泵。15BBL HLT, 15BBL CLT, 15和30BBL Uni fv，移动泵，绑带啤酒厂软管和辅助部件。
影响
另一个有趣的项目是，我们不仅需要再次提供一个功能齐全、设计高效的啤酒厂，以适应分配的空间，我们还需要在整个过程中为Southern Roots团队提供专业知识和指导。从啤酒厂的设计元素，到啤酒厂本身的工艺流程，BBS和SR共同设计，制造，船舶，安装，咨询和完成在美国南部最好的啤酒厂之一!
挑战
当设备到达德克萨斯州时，我们面临的第一个挑战是卸货和装配。由于这对南根团队来说是全新的，BBS提供了24小时的支持，以确保卸货、运输和站立设备的各个方面都考虑到了。这不仅因为不同的时区而具有挑战性，对我们来说确保团队安全工作以保护他们自己和设备也是很重要的。
对我们来说，设备制造元件的挑战是一个有趣的教训。由于美国在电机等方面有一定的标准，BBS需要确保所有的认证都到位，以便相关专员在设备上签字。
定制酿造解决方案的优势
在韦科的精酿啤酒现场仍在发展，但发展迅速，这不仅是一个伟大的项目，BBS不仅展示我们的设备，而且我们帮助南方根支持在得克萨斯州的精酿啤酒现场。韦科以历史事件、修葺、西方白宫以及美国最好的精酿啤酒闻名于世。
